Рецепт – соперник «Шубе» и «Оливье». Салат «Пикантный»

Продукты, которые идут на этот салат, простейшие: селёдка и сухарики. Но итог – нежное и оригинальное блюдо на новогодний стол.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • филе сельди, 200 г;
  • помидоры, 2 шт;
  • лук, 1 шт;
  • сыр, 100 г;
  • сухарики, 100 г;
  • майонез, около 200 г.

Для приготовления сухариков нужно:

  • ломтики батона, 5 шт;
  • чеснок, 3 зубчика;
  • соль и перец по вкусу.

Как готовить

  • Сухарики: белый батон нарезать на кубики, посолить-поперчить-выдавить и подсушить в духовке до румяности. Потом выдавить на них чеснок и всё хорошо перетрясти.
  • Нарезать лук кубиками и замариновать в яблочном уксусе с солью и сахаром минут на 10, предварительно перемешав и примяв.
  • Филе сельди нарезать кубиками, так же нарезать и помидоры. Всё сложить в сито, перемешать и дать время стечь лишнему соку.
  • Сыр натереть на мелкой тёрке.

В салатнице сформировать слои из ингредиентов, перемежая каждый слой сеточкой из майонеза:

  • Селёдка,
  • Лук,
  • Помидоры,
  • Сыр,
  • Сухарики.
  • Первый слой – сельдь.
  • Второй слой – лук.
  • Третий слой – помидоры.
  • Четвертый слой – сырный.
  • Последними выкладываем сухарики.

Салат после приготовления ставится в холодильник на полтора-два часа, потом можно подавать к столу.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Источник

Яндекс.Метрика